先日BBQしました。
知り合いのペルー人の方と「BBQしたいよね。」という話になったのです、じゃあ豚の丸焼きでもしましょうかとなって。
色々な人呼びましょうかとFacebookで告知して、28名の方に参加頂き実現しました豚の丸焼きetcBBQ。
これぞ本物のBBQ！といえるガツガツした肉が食べられる1日となったので、レポートします。
いやー、食べました。
（写真がかなり多いので読み込むのに時間がかかります。）
また豚の丸焼きの写真もあるので、閲覧の際にはご注意を。
参加者の方が動画撮ってくれました。BBQ風景を倍速でどうぞ。
豚の丸焼きBBQの開催地は湖南市のコワーキングスペース今プラスを使って行いました。
こちら準備中のお写真。
焼けるのに時間がかかるので、開始12時からでしたが8時過ぎから準備。
こちらはラム肉(羊肉)。
ただ肉を焼くのではなく、ペルー風の味付けをして焼いていきます。
今回のBBQシェフのDeborahさん。
BBQが出来る人ってこういう人のことを言うんだろうなって思った1日でした。
もう既にこの焼き方が日本風でない。
ブロックでボーンっと焼いていきます。匂いが香ばしすぎる。
お肉だけじゃなくて、じゃがいものサラダも。
あっさりした味付けで、お肉に合います。あまり馴染みのない香草類を使ってはります。
さあちょっとずつ人が集まってきましたよっと。
ラム肉スライスしたり、牛肉をスライスしたり、肉食べ放題の日！
もう全部柔らかくて、本当に旨い！
七面鳥なり！
食べやすくカットしてと。Deborahさんの捌き方がまるでショーのようです。
お肉食べながら「美味しいね－」といえる1日にもなっていたり。
知らない人同士で交流されたり。
友人を写真で撮ったり。
七面鳥の首を食べてみたり。
さあー、人が集まりました。
なんかもう美味しいし、楽しいです。
ここから二枚続いて豚の丸焼きが写真で載ります。苦手な方はスルーで。
人生初！の豚の丸焼きです。
うわーーー、インパクトがすんごい。参加者の方も「うわー」と言いながら、写真をバシャバシャ撮っていきます。
豚の皮がカリカリで噛めば噛むほど美味しい。
肝心の身も油たっぷりでこれまた旨い！
なんかいも今回の記事で書いていますが、本当に旨い。旨すぎます。
これ以外の表現が思いつかないぐらい食べごたえがある。
もちろんデザートもあり。
パイナップルとバナナをこんがり焼いて、上からシナモン。
更に即席で作ったチョコレートソースをつけて頂きます。
デザートのなくなりがすんごい。
やっぱりデザート大切。
デザートが一瞬でなくなるBBQ風景。（岡本さん、ありがとうございます！）
そんなこんなで終わった豚の丸焼きetcBBQ。
これは確かに外国人の人が日本人のBBQに参加したら「これはBBQじゃない。」と言いそう。
自分でBBQするときに物足りなくならないよう、私自身もBBQ上手くなろうっと。
本当に美味しい1日でした。終わり。
